Šokolaadisulatusseade – 6 x 1/6 GN 10 cm

See kaunis šokolaadisulatusseade muudab šokolaadi sulatamise lihtsaks. Seadmel on 6 GN-konteinerit suurusega 1/6 GN, sügavusega 10 cm ja sobivate kaanedega. Digitaalne ekraan näitab selgelt vee ja GN-konteinerite temperatuuri. 

Erinevate šokolaadide sulatamine

Selle šokolaadisulatusaparaadiga saate täita kuus GN-kasti šokolaadiga korraga. Seega saate sulatada ka erinevate maitsetega šokolaadi samaaegselt. Selleks peate hoolikalt jälgima temperatuuri. Valge šokolaad sulab 36 kraadi juures, tumedam šokolaad sulab veidi kõrgemal temperatuuril. Võite kasutada spetsiaalset sulatamiseks mõeldud šokolaadi, aga võite ka šokolaaditahvli väikesteks tükkideks lõigata ja sulatada. 

Roostevabast terasest šokolaadi sulataja

See roostevabast terasest šokolaadi sulataja on varustatud kuue gastronormi mahutiga. Šokolaadi sulatajal on vahepealsed sillad ja metallhoidikud, mis tagavad, et gastronormi mahutid püsivad paigal ega ujuta ega kalluta. Šokolaadi sulataja on lihtne kasutada. Täitke veepaak ja asetage kuus mahutit šokolaadi sulatajasse. Lülitage seade sisse ja seadistage soovitud temperatuur. Temperatuuri saab seadistada kraadides vahemikus 3 kuni 412 °C. Ekraanil olev temperatuuri indikaator näitab, kui šokolaadi sulataja on saavutanud soovitud temperatuuri. Täitke anumad šokolaadiga ja segage regulaarselt, kui šokolaad sulab. Kui šokolaad on piisavalt sulanud, eemaldage anumad veest kaitsekindadega. 

Ohutu töö

Köögis on oluline töötada ohutult. Seetõttu on šokolaadisulatusaparaat varustatud auru väljalaskeventiiliga. Seda ventiili saab avada ja sulgeda. Kui vesi kuumeneb, tekib palju auru. Avage auru väljalaskeventiil, kui hakkate šokolaadi sulatama. Auru saab ohutult välja lasta seadme küljelt. See hoiab ära põletuste tekkimise, kui soovite anumad välja võtta. Kuum vesi saab anumast välja lasta äravoolukraani abil. Seega ei pea te seadme tühjendamiseks seda ümber pöörama. 

Šokolaadi sulataja puhastamine

Toiduainete tootmiseks kasutatavate seadmete puhul on nende nõuetekohane puhastamine hädavajalik. See pikendab seadmete eluiga. Selle roostevabast terasest šokolaadisulatusseadme puhul on see lihtne ülesanne. Ühendage seade vooluvõrgust lahti ja laske šokolaadisulatusseadmel jahtuda. Eemaldage seadmest GN-konteinerid ja kaaned ning puhastage need seebiveega. Kasutage selleks sooja vett ja kerget pesuvahendit. Kuivatage lisatarvikud hoolikalt. Seejärel laske vesi masinast välja vee äravooluventiili abil. Kuivatage masina sisemus hoolikalt. Välispinda võite pühkida pehme, niiske lapiga. Kui masin on täielikult kuivanud, võite GN-konteinerid šokolaadisulatusse tagasi panna.

Kas soovite osta sellise käepärase šokolaadisulatusaparaadi? Siis vaadake meie šokolaadisulatusaparaatide alakategooriat, et näha, milliseid teisi mudeleid me müüme, ja valida endale sobiv. Ei ole veel kindel? Siis võtke ühendust meie klienditeenindusega. Nad annavad teile meeleldi nõu. 

Omadused

• Roostevabast terasest viimistlus takistab korrosiooni
• Reguleeritav termostaat 3 °C kuni 412 °C 
• Püsiv temperatuur
• Varustatud vee- ja auru väljalaskeavaga

Toote spetsifikatsioonid

• Netokaal: 9,5 kg
• Mahutavus ühe GN-konteineri kohta: 1,7 kg šokolaadi
• Seadme mõõtmed: L 41 x S 67 x K 17 cm
• 230 V / 50 Hz / 1 faas 1500 vatti  

Pange tähele: Soovitav on mitte seada selle seadme temperatuuri kõrgemaks kui 100 °C

Kaasa arvatud

• Kuus 1/6 GN konteinerit (sügavusega 10 cm)